Agnolotti (grosse Ravioli) sind die Könige der Pastasorten! Was gibt es besseres, als in einem italienischen Restaurant ein Teller mit 3-4 Angolotti, einer einmaligen leckeren Füllung und einer dezenten und unvergesslichen Sauce zu geniessen. Aufgrund der schönen Erinnerungen aus vielen Besuchen im Nachbarland Italien, habe ich mich entschlossen, die Kunst der Zubereitung von Agnolotti und… Read More